24 d’oct. 2012

Salsitxes del nord en proces d'integració.

Les sobrassades Xesc Reina, fent feina a tota maquina.
La presentació d´una filla nova, parida a xama, el meu reco per crear.






Salsitxes alemanyes amb interferències de sobrassada i verdures, acompanyaments herbes naturals amb tomàquet i mostassa.
La composició del plat es una suggerència, com no acceptada, del cuiner Andreu Genestra.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada