Com estan les gregorianes

Avui he fet una visita a les meves filles, formoses elles, ja tenen color i creixen en sabors i aromes, encara justs. Tenen unes setmanes i predominen els àcids de la fermentació, els pebres, no hi ha una conjunció, tot Déu va a la seva, però és el que toca.

Ja son parides

Això son sobrassades parides el 25 de maig, dia de Sant Gregori, és per aquesta raó que la partida serà anomenada:
"la gregoriana".

És per mirar el tamany de la peça, comparar amb les mans de la persona que  ajuda a nèixer.
Farem un seguiment periòdic del esser en qüestió i així anirem vivint el creixement de la criatura.
Avui no tinc ganes de fer cap recepte, demà deu dirà.