18 d’abr. 2012

sopar amb mil i una sobrassades

El dia 30, menu degustacio

al txoco de santa catalina a Palma

entrants
·trinxat de cerdanya amb sobrassada
·petit kebab amb aromes de sobrassada

primer
·pa amb oli de pomes torrades aromatitzades amb flor de taronger i reminiscencies de sobrassada.

segon
·cego de peus de porc amb esaimada de canyella i evidentmentment sobrassada.

postres
·crema catalano-mallorquina molt cremada, casi indignada
·coca dolça amb tics de sobrassada.

Cap comentari:

Publica un comentari